Helene Delices Grecs Økologiske Thassos Sorte Oliven P.D.O. 2,5 kg

De sorte oliven fra øen Thassos P.D.O. er små oliven med en unik smag, hverken bitre eller salte. De modnes så længe som muligt på oliventræet og er de eneste oliven, der kan spises direkte fra træet. De plukkes i hånden og tørres med meget lidt salt (1,78%). Der anvendes hverken pasteurisering eller kemisk behandling, så olivenes fulde smag bevares. De vakuumpakkes, hvilket forhindrer oxidation og giver en holdbarhed på over et år. Fremstillet udelukkende med vand og salt og gennemgår en naturlig fermentering i 10 måneder. Smagen er kompleks og sød, blødner i munden og minder om kandiserede blommer! Ingen pasteurisering, tilsætningsstoffer eller farvestoffer. Opbevares køligt og tørt. Efter åbning skal de opbevares køligt. Vakuumpakket pose på 2,5 kg.