Messermeister Custom 7" Santoku er en populær japansk kokkekniv med samme alsidighed, der findes i en traditionel kokkekniv. Den har en tynd konus for maksimal præcision ved skæring af grøntsager, fisk og kød. Håndtaget er lidt mindre end en vestlig kokkens kniv. Med kantgeometri, der for det meste er flad, er Santoku ideel til brug på et skærebræt. Modular i design, så du kan personliggøre dit håndtag for at gøre din yndlingskniv one-of-a-kind.