Skiver af Bellota 100% Iberisk Skulder "Pata Negra" GULD. Pakke med 10 æsker à 100g | 10 x 100 g. Tynde skiver skåret med maskine fra forbenet, der stammer fra vores egne 100% iberiske grise, udvalgt fra fødslen. Den første fase af deres liv tilbringes på vores gård, hvor de fodres med naturlige kornprodukter fremstillet på vores faciliteter, indtil de når en vægt på mellem 40 kg og 50 kg, hvorefter de kommer ud på dehesaerne. Her nyder de en udsøgt kost bestående af denne udvalgte kornblanding samt græs, knolde, rødder og agern; de når en vægt på mellem 90 kg og 100 kg i begyndelsen af oktober, når montaneraen starter, hvor agernene falder, og de udelukkende lever af dem, indtil de når en vægt på cirka 180 kg i deres voksne fase.