I vores 100% iberiske Bellota-skinke "Pata Negra" opdager vi en rubinrød tone, en delikat marmorering og en høj procentdel af oliesyre, som hjælper med at opretholde et passende kolesterolniveau i blodet, samt er rig på proteiner, vitamin B1, jern, zink, magnesium, folinsyre og vitamin E (fremragende antioxidant). I næsen genkender vi intense og behagelige aromaer, der er eksklusive for 100% iberisk bellota-skinke, som er karakteristiske for dens karakter og personlighed. I munden værdsætter vi en intens og vedvarende smag med en sødme, der er karakteristisk for den 100% iberiske Bellota-skinke Oro BEHER, på grund af en reduktion i saltningstiden og lang modning, hvilket resulterer i et sundere og mere velsmagende produkt, behageligt for alle ganer.