C'est du gâteau! (Julekageblanding)

Julesmåkager eller Bredle i Alsace er en del af folketroen ved årets afslutning. Som barn efterlod du vel en småkage og et glas mælk til Julemanden? Elsket af de små, men især af de voksne, kan disse småkager spises til kaffe, som snack eller når som helst på dagen. Det er det, julens magi handler om! 𝐄𝐧 𝐥𝐢𝐥𝐥𝐞 𝐦𝐚𝐧𝐠𝐝𝐞 𝐨𝐩𝐥𝐲𝐬𝐧𝐢𝐧𝐠𝐞𝐫 Julesmåkagedej ser enkel ud! Ja, men det skal ikke meget til, før dejen går galt... • Vælg koldt smør, lige taget ud af køleskabet, så det lettere kan indarbejdes i ingredienserne. • Glem ikke at lade din dej hvile i et par timer, så den er nemmere at udstikke med en kageudstikker bagefter. • Hvis du laver en roulade/træstamme, så lad den hvile i mindst 24 timer, mens krydderierne trænger ind i rouladen! Opskriftsidéer: Julesmåkager, chokoladetræstamme, julet bananbrød. Ingredienser: Appelsinskal, kanel, muskatnød, ingefær