Orange og fennikel chutney (160 g)

Ligesom andre er dette produkt også gennemførelsen af en siciliansk tradition. Salat af appelsiner, løg og fennikel kommer til liv i denne søde og sure dække, med en nødvendig sprinkling af sort peber. Resultatet er et produkt med intense smag, som veksler friskhed og spiciness. Det har harmoni og personlighed som at bære ansvaret for at pynte en crouton brød alene, med en støvregn af den bedste ekstra jomfru olivenolie for at tilføje yderligere aromaer. Alle smagsnoter er skrevet af Marcello Ingrassia. Sød og sur tilberedning af appelsiner og fennikel Ingredienser: appelsiner (45%), brunt sukker, fennikel (20%), løg, hvidvinseddike, salt, sort peber. Gennemsnitlige næringsværdier pr. 100 g energiværdi/909 kJ 214 kcal fedtstoffer/0,1 g heraf mættede fedtsyrer/0,0 g kulhydrater/ 53 g heraf sukker/52 g protein/ 0, 7 g salt/0,11 g Glutenfri