Citronhonning har særlige friskhedsegenskaber ud over de aromaer, der minder om citrus og Sicilien selv. Dens søde friskhed er assisteret af ingefær, som vi i vores forberedelse doserer for at opnå en usædvanlig delikat tilstedeværelse. Med bevidst skøn giver ingefær enebær den komplekse rolle som støtte og samtidig kontrast til basens sødme. Alle smagsnoter er skrevet af Marcello Ingrassia. Tilberedning af honning og krydderier Ingredienser: citron appelsinblomst honning (99,1%), ingefær (0,6%), enebær (0,2%), krydderier. Italiensk Honning Gennemsnitlige næringsværdier pr. 100 g energiværdi/1375 kJ 324 kcal fedtstoffer/0,0 g heraf mættede fedtsyrer/0,0 g kulhydrater/80 g heraf sukker/80 g protein/ 0, 6 g salt/0,03 g Glutenfri GOCCE D'AMBRA Honning - Citron ingefær og enebær appelsinblomst (160 g)