Om LA MOUTARDERIE CONFISERIE DE NOUVELLE AQUITAINE

I det 19. århundrede var den tidligere Poitou-Charentes-region et af de vigtigste franske sennepproducerende territorier. I mere end 20 år har La Moutarderie Confiserie ønsket at forevige en lokal historisk tradition omkring dette krydderi ved at forestille sig sine egne sennep. Derefter udviklede virksomheden sin håndværksmæssige knowhow ved at skabe karameller og mange syltetøj. Vores velsmagende opskrifter er lavet i vores workshops med, så snart de er tilgængelige, kvalitet lokale råvarer, såsom BOB Charentes Poitou-Charentes smør, Marais Poitevin honning, Espelette peber, Cognac, Pineau des Charentes... La Moutarderie Confiserie er en familie og håndværksmæssig virksomhed bestående af 5 medarbejdere, beliggende i den lille landsby Gourvillette, vugge gastronomi, ikke langt fra Cognac. Læs deres historie