Vores enkeltstående koldpressede 'flydende guld' EVOO er lavet af håndplukkede libanesiske oliven, der omhyggeligt koldpresses uden brug af kemikalier eller varme for at bevare oliens naturlige smag, aroma og ernæringsmæssige fordele. Resultatet er en rig gylden olie med højt polyphenolindhold og udsøgt smag. Dyrket og høstet på et 900 år gammelt kloster i „Holy Valley“ i Qadisha ved hjælp af rustik, regenerativ praksis ved hjælp af frugtbar, næringsrig jord, der resulterer i en sund, velafbalanceret, ekstra frisk olie. Arven er rodfæstet i vores traditioner. Vi føler os beærede over at kunne bruge olie direkte fra kilden, en kilde, der gavner folket der.