Pepa af Atelier de Vino

Hvidvin Rueda, 100% verdejo på bærmen Stor aroma, frisk og glycerisk i munden, med længde, afbalanceret og moderne, inviterer til at smage det lidt efter lidt og opdage alle dets nuancer. Visuel fase: Strågul farve med grønne nuancer. Medium intensitet. Olfaktorisk fase: Høj intensitet, kraftig, med en markant verdejo-karakter, men med nogle differentierende og komplekse noter, som vores vingårds druer giver vinen. Det er en meget direkte vin i næsen, hvor vi kan fremhæve hvid frugt og stenfrugt, citrusnoter og markante krydrede noter, der giver vinen en kompleksitet og sortseksklusivitet samt en behagelig vegetabilsk og anisagtig baggrund. Gustatorisk fase: Meget frisk i munden, tør, velsmagende og godt afbalanceret. Retronasal af fennikel, hvid frugt og krydderi. Bittere og urteagtige noter. Meget lang og elegant.