Formalet af Garfield County Big Country hvede, dette blondefarvede mel er sødt, blødt og delikat aromatisk med utrolig alsidighed. Med protein af høj kvalitet og stærk absorption skinner det i brød, pasta, fladbrød, bagels, pizzaer og bagværk—enhver opskrift, der kræver en modstandsdygtig, højprotein hvede. Big Country er det perfekte valg for en lysere krumme og en mild, ren smag uden tyngden af fuldkornshvede. Ikke-GMO, ingen glyphosat, ingen pesticider.