Noget at afslutte med – Habanero- og appelsin-finishsalt

Noget at afslutte med – Habanero & Appelsin Afslutningssalt Dette er din sidste-smag-krydderi til mad, der trænger til en kraftigere afslutning. Noget at afslutte med – Habanero & Appelsin er et kosher flagesalt til afslutning, der tilfører frugtagtig varme til din seneste kreation. Flagerne smelter hurtigt, krydrer jævnt og efterlader en let sprødhed, som rent faktisk mærkes, når du bider. Det er ikke en rub, og det er ikke en marinade. Det er det træk, du gør efter tilberedningen, når du vil styre den endelige smag uden at overdøve det arbejde, du lige har gjort på grillen, i røgeovnen eller på komfuret. Hav det ved skærebrættet til skiver af brisket, tri-tip, svinekød eller kylling. Drys det på grillet majs direkte fra risten. Drys det over tacos, fajitas og burrito-bowls, når de er anrettet. Det er også en genvej til simple ting som avocado, æg, ris, ristede grøntsager eller en skål bønner, når du ønsker røg, salt og citrus uden at blande noget sammen. Denne er til kokke, der elsker varme med caribiske vibber, men ikke vil have, at hvert bid smager af den samme tørre rub. Brug det, når tilberedningen er færdig og du jagter den der “et bid mere”-effekt. Det spiller godt sammen med langsomt-tilberedte kødretter, hurtig hverdagsgrillning og plantebaserede retter, der har brug for mere bid end almindeligt salt kan give.