Bor på kysten i Connecticut, vi er så heldige at have adgang til friskhøstet sukkertang i løbet af den korte, foråret vækstsæson. Vores tang dyrkes og høstes af vores naboer på Stonington Kelp Co., leveret og forarbejdet samme dag for at bevare de distinkte, men subtile smagsnoter af sukkertang, der er ekspertdyrket i det krystalklare vand ud for Connecticut-kysten. Hvis du kan lide vores shoyu, denne sæsonbestemte variation af sojasovs tilføjer lag af kompleksitet og umami med antydninger af hav kombineret med nøddeagtig, græsklædte undertoner. Den overordnede balance og integration af smag gør dette til en unik smagsoplevelse, der bedst nydes som et prikken over i'et på frisk fisk, kaviar, æg, salater, grøntsager, let sauterede eller grillede retter, og pocheret fisk og kød. Pakket i 5,1 fl oz glasflasker med en praktisk pull-tab flip top lukning Ingredienser: vand, økologiske sojabønner, lokalt dyrket hvede, havsalt, sukker tang, koji Indeholder: Sojabønner og hvede