Flowers on a Plate – kogebog med spiselige blomster

Flowers on a Plate er en kogebog, der tager dig med på en dybdegående rejse ind i verdenen af spiselige blomster, inspireret af det overflødighedshorn, der findes på de parisiske blomster Markeder. Bogen giver råd og visuel inspiration til de rigtige blomster og metoder til at tilberede blomster i køkkenet. De enkle og nemme opskrifter, fra morgenmad til middag – og selvfølgelig også desserter – er perfekte for nysgerrige hjemmekokke. Prøv for eksempel hindbærgrød med ribs, jasmin-hellefisk, saftigt lavendelkrydret kylling eller en lækker morgenfrue-kage – og skål med et glas Kir floral! Det blomsteragtige smagsunivers tilfører spændende nuance til klassiske franske opskrifter. Ina Niiniketo er en kok med base i Stockholm, der arbejder i sit drømmejob og har en baggrund, der spænder fra bistroer til Michelin-stjernede restauranter.