Blandingen af udvalgte korn fra små lokale producenter sikrer en fremragende bagekvalitet. Det fuldkornsmel, der udvindes heraf, bevarer alle de ernæringsmæssige kvaliteter intakte: fibre, mineraler, vitaminer og antioxidanter. Anvendelsen af fuldkornsmel bidrager til forbedringen af det daglige fiberindtag, hvilket er nyttigt for at opretholde en korrekt koststil. Gavepakke: 4 pakker á 750 gram økologisk fuldkornshvedemel malet på stenkværn drevet af vand Indeholder gluten Opbevares køligt og tørt Hvorfor foretrække stenkværnsmalet mel? Den gamle stenkværnsmaling drevet af vand, kombineret med møllerens håndværk, sikrer et produkt af høj kvalitet. Det er således muligt at opnå et mel, der er komplet med alle dets komponenter: det oprindelige fuldkorn. Kimen og de essentielle olier fra kornet giver melet en kornet konsistens og en ujævn farve.