Sardiner i olivenolie 3-4 stk.

Gourmet-udgave dåsesardiner er friske eksemplarer, udvalgt fra fangster udelukkende i Ría de Arousa, hvor tilgængeligheden er meget begrænset, men som byder på en enestående smag og tekstur. Dåsesardiner af gourmetkvalitet fra Galicien. Opbevares bedst køligt og tørt uden behov for køleskab. Når dåsen er åbnet, og ikke alt er spist, anbefales det at opbevare sardinerne i køleskab og konsumere dem inden for 24 timer. Den ideelle serveringstemperatur er ved stuetemperatur, uden yderligere krydring, for at nyde den fine og bløde tekstur i råvaren af høj kvalitet helt til sidste bid. De kan med fordel ledsages af en ung, træfri tør hvidvin som en Ribeiro eller en Rueda, samt en let rosévin med god syre eller endda en fin kamille.