Artisanal økologisk spaghetti nr. 3 lavet af siciliansk durumhvede – Secrets of Sicily

Vores spaghetti nr. 3 er trukket gennem bronzeforme og langsomt tørret ved lav temperatur. Den er lavet af semulje fra gammel siciliansk durumhvede. Denne klassiske pastatype er meget brugt i italiensk madlavning og passer til mange forskellige saucer. Sådan anbefaler vi at nyde dem: Prøv at kombinere med vores saucer og pestoer, især Tun-saucen med kapers, som kan toppes med friske mynteblade og rå Frantoi Cutrera jomfru olivenolie. Eller prøv ansjosesaucen med fennikel, færdiggjort med hakkede tørrede fennikelblade og rå olie.