Andeterrine med appelsin

Det er, fordi virksomheden Roger Vidal er opmærksom på forbrugernes nye spisevaner, at de har ønsket at diversificere deres udvalg af terriner og nu tilbyder nye kreationer inspireret af det bedste, jorden giver os. Roger Vidal vægter naturlighed højt og har valgt at dele denne gennem sine nye opskrifter, tilberedt og simret efter traditionens regler. Fra de mest traditionelle som Roquefort-terrine eller Causse-terrine med fåretomme og timian, der udstråler Aveyron-regionen, til kokkens terrine med røget flæsk og løg eller den med chorizo og grillede løg. Sammensætning: Terrine tilberedt med svine- og andekød, toppet med kandiserede appelsinskal, salt og peber.