Terrine af lam med timian og enebær

Roger Vidal er opmærksom på forbrugernes nye spisevaner og har derfor ønsket at udvide deres udvalg af terriner. Med fokus på autenticitet deler Roger Vidal sine nye opskrifter, som er tilberedt og simret efter traditionen. Fra de klassiske som Terrine au Roquefort og Terrine du Causse med fåretomme og timian, der udstråler smagen af Aveyron-regionen, til chefens terriner med røget bacon og løg eller med chorizo og grillede løg. Hele dette udvalg byder på en bred vifte af smagsoplevelser. Sammensætning: Oplev og nyd smagen af vores lammeterrine (uden svinekød) med duft af timian og enebær.