Rig på fibre, fremmer denne speltmel tarmtransit og giver en langvarig mæthedsfornemmelse. 100% naturlig, den er nænsomt malet i vores værksted i Frankrig ved hjælp af en Astréä-mølle og er certificeret af Demeter (biodynamisk landbrug). Desuden passer den perfekt til en vegansk kost. Vores franske mel er friskmalet på en Astrié-mølle, en mølle der sikrer den bedste melkvalitet så effektivt som muligt. Med en udvindingsgrad på mindst 80% i én passage, bliver melet hverken opvarmet eller oxideret. Resultatet er et mel med en exceptionel næringsfinhed, der virkelig afspejler vores hvede eller korn. Næringsindhold: Energi 1490 kj / 352 kcal fedt 3 g heraf mættede 0,5 g kulhydrater 65 g heraf sukkerarter 1,3 g protein 11,4 g kostfibre 9,3 g salt 0,13 g