Tripe à la Basquaise er en typisk skål fra Baskerlandet, kendt for sin unikke smag og rigdom i smag. Denne kulinariske specialitet tilberedes med oksekød tripe, løg, gulerødder, chili, hvidløg og ægte Bayonne skinke, alle simrede langsomt for at få en øm og velsmagende tekstur. Tripe à la Basquaise er en traditionel skål fra Baskerlandet, der kan virke skræmmende ved første øjekast, men denne opskrift ledsaget af dampede kartofler vil forbløffe dine gæster med en velsmagende og autentisk skål. Hvis du leder efter regionale opskrifter, besøg vores hjemmeside for at opdage mere traditionelle retter fra Baskerlandet.