Lucrezio Extra Virgin Olivolja, 0,25 liters flaska

Lucretius är en blandning av oljor framställda av Cellina di Nardò, Ogliarola di Lecce och Cornulara oliver. Vid synen är den ljusgrön med gyllene reflektioner, klara. Näsan öppnar med fruktiga dofter av medelintensitet, med örtartade konnotationer. Fräsch och ren, det har referenser till mandel och annan vit frukt. På gommen är effekten mjuk och rund, söt, förutom att gradvis öppna upp till väldoserade bittra och kryddiga anteckningar, med en vegetabilisk smak som hänvisar till kronärtskockan. I retro-olfaktoriska känslan, när den är stängd, kan du se tips av grön mandel, fältgräs och en liten kryddig spets. Det är en mångsidig extra jungfru, med en medelstor fruktig, lämplig både rå till smak, förmedla och förstärka smaker av andra livsmedel och i matlagning, för alla typer av användning. Idealisk för gröna och skaldjur sallader, på pastabaserade första kurser eller med ris eller baljväxter baserade på rätter, samt med ångade grönsaker, grillat vitt kött, samt med medelstora ostar kryddor.