Extra jungfruolivolja Coupage är den perfekta kombinationen av de olika sorterna av olivoljor - och deras smaker - som skulle vara svåra att uppnå separat, eftersom det kräver olika sorter i olika proportioner. Producenten använder medvetet olika sorter för att modifiera oljans attribut och göra den mer attraktiv för konsumenten, samt för att ge kompletterande egenskaper och smaker till oljan. Vad kan du göra? Enkla rostade grönsaker Ingredienser: 2 koppar blandade grönsaker (morötter, paprika, zucchini) 3 msk extra jungfruolivolja 1 tsk torkad oregano Salt och peppar efter smak Instruktioner: Förvärm ugnen till 200°C. Blanda grönsakerna med EVOO, oregano, salt och peppar. Sprid ut på en bakplåt och rosta i 20-25 minuter tills de är mjuka och gyllene.