Food in the Woods – Vegetariska recept, snacks och måltider för vandring

Food in the Woods innehåller 60 läckra och näringsrika vegetariska recept för alla årstider, från enkla snacks till vandringsmåltider – inklusive efterrätter och tilltugg. Känn den fängslande finska naturen: känn de norrländska fjällvindarna mot kinderna, hör fåglarnas symfoni från vårens lundar och doften av en lappländsk myr. Föreställ dig att njuta av kantarellrisotto ute i det fria när solen sakta går ner under horisonten. Upptäck snabba och enkla smörgåsar, luncher vid elden, och metoder för att torka egna måltider för längre turer. Prova kimchi-hotdogs, indiska lägerpotatisar, grönsakspaella, linsragu eller mexikansk svartbönsmole! Den här kokboken tar dig med på en visuell resa genom nordiska landskap och Lappland, ger viktiga tips för alla typer av vandringar och bjuder på en lång lista med goda recept för snacks och middagar ute i naturen.