Ekologisk extra aprikosmarmelad av sorten Tyrinthos

Tyrinthos Boniviri ekologisk extra aprikosmarmelad är en sylt gjord på färska ekologiska frukter, nämligen aprikoser av sorten Tytinthos, odlade i Sicilien (Partinico) av Sebastiano från det kooperativa företaget Casale di Campo. Sorten Tyrinthos är en självpollinerande sort som mognar mellan maj och juni, med ett saftigt fruktkött och en smak som är balanserad mellan sötma och syra. Aprikoserna skördas vid perfekt mognad och bearbetas till sylt några timmar efter skörd för att bevara deras organoleptiska och näringsmässiga egenskaper intakta. Boniviri väljer endast ingredienser från en etisk och hållbar leveranskedja, som värdesätter jordbrukarnas arbete och den lokala sortens biologiska mångfald. Sylten innehåller över 70% frukt och sötas endast med italienskt ekologiskt socker, utan pektin, konserveringsmedel eller konstgjorda aromer. Perfekt för kakor, pajer, att breda på rostat bröd eller skorpor, för ett gott och hälsosamt mellanmål.