Om Gran Gran's Foods

Stora dofter kom från Gran Grans Murrays kök, från hennes treakel bröd till hennes grillat fläsk med sprakande med vilken hon skulle göra en färsk Bramley äppelsås, det fanns en oändlig vacker lukt som kom från spisen. Det handlade om då, att Nigel insåg, att en karriär i köket var definitivt för honom. Flera år senare träffade han Magaly i Venedig, Italien, medan båda arbetade inom besöksnäringen. De reste tillsammans över Karibien och Medelhavet, och de bosatte sig slutligen i Peru, Magaly's Birthplace, ett land rikt på historia där köket är en sömlöst blandning av olika kulturer och forntida peruansk mat som skapar något helt unikt. Strax därefter bestämde de sig för att öppna Perus första irländska Pub ”Murphys” i den peruanska huvudstaden Lima, som erbjuder lokalbefolkningen och ex-klappsamhället det bästa av irländsk mat och underhållning. ”Murphy's Irish Pub” visade sig vara en stor framgång. År 2005 fattade de beslutet att komma till Irland med sina tre barn: Sean, Brendan och Nicole. Nigel arbetade som köksmästare på Ardilaun Hotel samt The Glenlo Abbey Hotel, samtidigt som han drömde om att ha eget företag igen. Möjligheten kom 2014. Gran Grans Foods föddes i syfte att dela med sig av sin kulinariska resa som erhållits runt om i världen genom att producera välsmakande handgjorda kryddor efter traditionella och innovativa recept, med endast färska råvaror av hög kvalitet.Läs deras berättelse