Tekniska data Årgång 2015. Vitt vin 100% albariño med ursprungsbeteckning Rías Baixas. Produktionsområde Salnés-dalen. Jäsning i rostfritt stål vid 16°C i 18 dagar. Partiell malolaktisk jäsning av 20% och därefter lagring på fina jästfällningar i 3 månader utan batonnage. Smaknoter - Visuell fas: Halmgul med lätt grönaktig ton, klar och lysande. Mycket fin kolsyra. - Doftfas: Medelhög till hög intensitet med aromatiska örter som lagerblad och mynta. Anis och tropiska frukter: mango, guava; och stenfrukter: persika och plommon. - Smakfas: Frisk och omslutande i munnen. Söt, fruktig (citrus), intensiv och balanserad.