En verkligt sällsynt och unik ingrediens från Kyoto prefektur. Haku Smoked Shoyu är först traditionellt bryggt bevara förfäder metoder för Mushiro Koji-processen vilket ger en exceptionell shoyu. Efter åldrandet följer mästarna noggrant en kallrökningsprocess som är unik för Haku familjeföretag uteslutande med Mizunara Hard Wood, en typ av japansk ek, som bär en vacker, livlig röksmak. Haku Smoked Shoyu används vanligtvis med måtta som en avslutande shoyu, levererar en unik och komplexitet som önskas av dagens finaste kockar. 375 ml. Glasflaska