Oltresole glutenfria röda linsrör är tillverkade med enbart mjöl från ekologiska råvaror. En kort pasta med en ljus orange färg som ges av 100% rött linsmjöl som den innehåller. Denna pasta bevarar intakta fördelarna och de sensoriska egenskaperna hos linser tack vare den långsamma torkningen vid låg temperatur. Rika på proteiner och kolhydrater kännetecknas dessa baljväxter av sin milda smak och höga smältbarhet, idealiska för en hälsosam och balanserad kost. Betydande är också närvaron av B-vitaminer, C-vitamin, antioxidanter och mineraler som magnesium, kalium och kalcium. En hantverkspasta speciellt formulerad för dem som lider av celiaki men också för dem som följer en specifik diet som vegetarianer och veganer som inte vill avstå från en utsökt pastarätt.