Liknande produkter
Liknande produkter
4,4 ()
1 072 kr minimum
Skivad 100% Iberisk Bellota-skinka, Maldonado
Wholesalepris
407,20 kr rek. pris
Leverans och policyer
- Beräknad leverans 30 jan.–11 feb.
Fria och enkla returer. Läs mer
Med Faire kan du köpa unika wholesaleprodukter för din butik från varumärken som Made in Spain Gourmet med mera.
Beskrivning
100 g blisterförpackning. 100% Iberisk ekollon. Bellota Maldonado Iberian Ham, en stor reserv med ett botemedel på 42 månader. Med en hantverksmässig produktionsprocess som Manuel Maldonado alltid utför i spetskompetens. Det är en skinka som har vunnit priser i de mest prestigefyllda internationella tävlingarna. Det kännetecknas av en läcker, lite söt och mycket balanserad smak. Med en utmärkt konsistens och en speciell doft av äkta ren ekollonmatad skinka. Maldonado skinka är en av våra mest framstående gastronomiska exponenter, en äkta spansk delikatessprodukt. Tunna skivor av Bellota Maldonado Iberian Ham vakuumpackad omedelbart efter att ha skurits för hand (med en kniv) av sina experter, mästare skinkmakare. Presenteras i ett elegant fall perfekt för en gåva som blir oförglömlig.
Denna information har översatts automatiskt.
Detaljer
Tillverkad i Spanien Förvaring: Hyllstabil Hållbarhet: 6–12 månader Produktion: Lokalt framställd och Uppfödd på gräs Ingredienser: Teknisk specifikation: Uppfödning och utfodring: Maldonado-skinkan kommer från renrasiga iberiska grisar, uppfödda fritt och med stor omsorg på företagets egna betesmarker i Alburquerque, Badajoz (Extremadura). Utfodring under ekollonsäsongen baseras på ekollon och utanför denna period på örter och rötter från betesmarken. Uppfödning och utfodring av djuret är helt certifierad av oberoende certifieringsorgan. Tillverkning: Begränsad produktion. Helt hantverksmässig tillverkning enligt traditionella tekniker. Denna lilla produktion gör det möjligt för Manuel Maldonado och hans team att lägga all sin kunskap och omsorg i varje producerad bit, vilket resulterar i en slutprodukt av utmärkt kvalitet. Utan tvekan är det världens bästa skinka. Ingredienser: 100 % ren iberisk ekollongris, salt. Organoleptiska egenskaper: Karakteristisk färg från rosa till rödviolett och utseende vid skärning med fett infiltrerat i muskelmassan. LUKT OCH SMAK: kött med delikat smak, lite salt eller söt. Behaglig och karakteristisk doft från området, påverkad av dess speciella klimat med mycket kyla på vintern och mycket värme på sommaren. TEXTUR: lite fibrös. FETT: glänsande, vit-rosa-gulaktig färg, aromatisk och med behaglig smak, konsistensen varierar beroende på andelen ekollon i utfodringen. Näringsvärde: KOLHYDRATER: 0 %. PROTEINER: 28,5 %. FETT: 14,5 %. Kcal-Kjul.: 242 Kcal./ 1012 Kjul Mycket balanserad mat med avseende på dess sammansättning. Innehåller enkelomättade fettsyror (oleinsyra, linolsyra, palmitinsyra och stearinsyra) - kända som bra fett. Utgångsdatum: Saknar utgångsdatum, men det rekommenderas att konsumera inom 6 månader från försäljningstillfället. På Made in Spain Gourmet rekommenderar vi alltid att kombinera med premium cava. Vikt: 160 g (5,64 oz)
