Den mognar i våra naturliga torktumlare och härdas på en höjd av mer än 1 200 meter. Dessa ger våra korvar den karakteristiska smaken som gör skillnaden. Detta är en långsam process. Intensiv arom, köttig och saftig konsistens med en perfekt antydan till svartpeppar och andra kryddor. Mycket välsmakande. Den innehåller hela pistaschmandlar som ska ses i snittet och andra hackade för att sprida smaken genom köttet. Idealet skulle vara att hålla den valda korven mellan 12 och 14 ºC. När det har startats rekommenderar vi att det förvaras i kylen. Och naturligtvis rekommenderar vi att du tar produkten ur kylan en dag i förväg före konsumtion. Det kan avnjutas: det kan smakas på en smörgås eller spett eller åtföljas av andra korvar. (vi rekommenderar att du tar bort flaskan en timme före konsumtion) Ungefärlig vikt: 200-220 gr. Glutenfri produkt.