Fermenterad Kimchi Het Sås från Mark's Hot Sauce

Min fermenterade kimchi-hot sauce är full av så mycket djärv smak att den får munnen att vattnas och vilja ha mer. Jag ville skapa en sås som är kryddstark, syrlig, fräsch och fylld med riktig kimchi. Vi börjar med att jäsa vår kimchi på plats med färsk vitlök, ingefära och vårlök, och laddar den med thailändska chilis för att ge den den unika smaken och medelstarka hettan. Om du älskar kimchi kommer du att älska den här såsen. Prova den på ägg, sushi, BBQ eller för att pigga upp en sallad och ge den lite sting! Ingredienser: Jäst kimchi (kinakål, rättika, vårlök, fisksås, färsk ingefära, rödpepparpulver, havssalt), destillerad vinäger, färska thailändska chilis, havssalt, färsk vitlök*, färsk vårlök, färsk ingefära*, äppelcidervinäger*.