Salina D.O.P.” S saltade kapris produceras av Lorenzo Mirabito gården på ön Salina på Sicilien, på de Eoliska öarna. För odling av kapris i D.O.P. saltsalt utnyttjas den naturliga fertiliteten hos vulkanisk jord, vilket gynnar den med begränsade ingrepp som utesluter användning av gödselmedel, tillsatser och kemiska gödningsmedel. De avger verkligen speciella och unika smaker och dofter, de lyckas ge varje maträtt en berusande doft, med varma färger och en smak som återgår till avlägsna tider, försköna vilken maträtt som helst genom sin intensiva, distinkta och raffinerade smak. De passar perfekt med många ingredienser och det gör dem perfekta med oliver, särskilt svarta oliver, grönsaker som äggplanter, för att klä på färgglada och välsmakande sallader, med pasta, ris och potatis, läckra för att klä pizza, för garnering av kött- eller fiskrätter, vilket ger dem en unik touch. I 70 g premiumformat för gourmetmiddagar