Kryddig hantverksmässig Capocollo – 100 % tillverkad i Italien 🇮🇹

Kryddig Capocollo är en traditionell lufttorkad köttprodukt från södra Italien, gjord av utvalda fläskdelar och hantverksmässigt tillverkad enligt gamla recept. Den framställs av den övre delen av griskammen, saltas och kryddas med chili och svartpeppar, för att sedan lagras långsamt i över 100 dagar i kontrollerade miljöer för att få fram dess kraftfulla smak och intensiva arom. Med sin rika, lätt rökiga och behagligt kryddiga smak har den en balanserad marmorering som gör varje skiva mjuk och smakrik. Perfekt för rustika uppläggningar, förrätter eller gourmetstarters. Passar utmärkt med röda eller roséviner samt lagrade ostar. ✅ Hantverksprodukt ✅ Vakuumförpackad Ingredienser: Fläskkött, salt, kryddor, svartpeppar, chili. Förvaring: Förvaras svalt och torrt.