Spaghetti

Namnet på denna pasta kommer från ordet "spago" som betyder snöre. Det finns inget mer trösterikt än att göra en mycket enkel tomatsås till spaghetti. Använd någon av våra fantastiska tomater och mosa dem enkelt i en panna med lite salt. Tillsätt en skvätt pastavatten. Blanda ner den kokta spaghettin med lite parmesan. Det är helt himmelskt. Om Zelli Pasta: Zelli pasta har ett lite annorlunda utseende, känsla och kvalitet än vad många är vana vid. Det finns några orsaker till detta: - Vår pasta görs med bronsformar som ger pastan en grövre yta där såsen kan fastna bättre. Många stora tillverkare använder teflonformar som är mer effektiva och enklare, men pastan blir då blank och hal, vilket inte passar så bra med sås. - Vi använder högkvalitativt ekologiskt durumvetemjöl.