Pichade med lök på niçoise-vis. Vitlökskräm med soltorkade tomater och Provence-örter. 100 % naturlig. Handgjord. En krispig pizzadeg, som lätt friterad, en kompott av karamelliserad lök i olivolja, doftande av Provence-örter, strödd med små svarta oliver och garnerad (för dem som gillar det) med ansjovisfiléer i salt. Bara att tänka på det får det att vattnas i munnen och jag återupplever smakerna från min mormors pissaladière, som för mig alltid kommer att vara den enda och unika! För vår Pichade med lök ville vi återskapa lite av själen från pissaladière i en kräm av vitlök karamelliserad i olivolja, med lite soltorkad tomat för den fruktiga smaken, och de traditionella Provence-örterna. Kulinariska tips: På toast till aperitif. Några skedar i saften från en kyckling för att göra en snabb sås. Som botten i en salt paj med getost för att ge mer smak. Nettovikt: 130 g.