Det produceras från de orörda granskogarna i Peloponnesos på en höjd av 1000 meter. Det är en tjock och mycket speciell honung eftersom den utmärker sig med de pärlemorskimrande inslagen som skapas. Den är rik på fosfor, kalium, kalcium och magnesium. Den har högt näringsvärde och låg sockerhalt. Den är antiinflammatorisk, antioxidant och antibakteriell. Den har en mild söt smak med karamelltoner och kristalliserar inte. Rekommenderas för idrottare. -Utmärkt produkt med Guldutmärkt smak vid Mediterranean Taste Awards 2022