Supreme pistachokräm 45 % för fyllning | Hink 5 kg

Anhydrisk pistachokräm med 45 % pistage för fyllning. Redo att användas som bredbar kräm med mjuk och krämig konsistens, innehållande 45 % pistagenötter. Tack vare sin sammetslena konsistens och intensiva pistagesmak är den mycket mångsidig och idealisk för eftergräddning av bakverk som croissanter, pajer och brioche. Perfekt för konditori och glassproduktion, dessutom lämplig som fyllning till praliner, profiteroles och sockerkaka samt en utmärkt bas för semifreddos och hantverksglassvariationer. Kan användas för gourmetdekorationer på tallriksserverade desserter, som topping på pannkakor, våfflor och cheesecake eller helt enkelt bredas på bröd och rostat bröd för en smakrik frukost. Tack vare sin anhydriska formulering behåller den en stabil konsistens över tid, vilket säkerställer perfekt hanterbarhet och en unik sensorisk upplevelse.