Om Bronte Dolci

Bronte Dolci är ett konditoriföretag specialiserat på produktion av traditionella hantverksmässiga sötsaker. Det grundades 1997 av idén och erfarenheten hos tre konditorer från Bronte: Antonino Caruso och bröderna Pietro och Giuseppe Bellitto. Företaget har genom åren behållit samma hantverkskvalitet som konditorierna, och lyckats exportera sina produkter över hela världen: från Tyskland till Australien, från USA till Förenade Arabemiraten. Bronte Dolci har en enda princip i sin företagsfilosofi: respekt. Respekt för traditionen. Att följa konditortraditionen och följa de föreskrifter som har förts vidare från det förflutna är en grundläggande regel för oss. Vi är förvaltare av ett tusenårigt kulinariskt arv vars rötter förlorar sig i tidens mörker. Vi är stolta över att dela det med hela världen. Respekt för råvarorna, noggrant utvalda och av högsta kvalitet, produkter från vårt Sicilianska land, rikt och frodigt med värdefulla frukter: från vår magnifika pistage till de utsökta mandlarna, från de läckra hasselnötterna till de söta jordgubbarna, från de friska citronerna till de saftiga apelsinerna. Respekt för tiderna: förberedelsetider, jäsningstider, baktider, vilotider. Ingen av dessa faser lämnas åt slumpen, varje steg i vårt laboratorium förtjänar den rätta tiden som krävs för att skapa minnesvärda pistageprodukter. Respekt för våra konditorer, smakens hantverkare och kunniga mästare.Läs deras berättelse