Ett traditionellt verktyg, ”Mezzaluna,” Menande, ”Halvmåne” på italienska efter bladets böjda form, är en kulinarisk favorit när det gäller snabb, effektiv huggning. Starka bokträhandtag gör det enkelt att greppa och använda samtidigt som händerna hålls borta från knivarna. Det är bra för att hugga vitlök och örter, choklad, nötter, pizza och mer Detta är ett klassiskt italienskt verktyg som kan se lite medeltida ut och inte finns i alla hushåll. HUR MAN ANVÄNDER: Du rockar bara fram och tillbaka för att snabbt finhacka vilken mat du arbetar med. Stenblad sida vid sida för att hugga ömma föremål; använd en upp-och-ner-rörelse för att hugga större, tätare föremål; fortsätt att finhacka tills önskad struktur uppnås. VÅRD: Endast handtvätt.