Calendula Erfurter Orangefärgad

Erfurter Orangefärgad är en sort av ringblomma som speciellt har tagits fram för sina medicinska egenskaper. Även om hela växten länge har använts som både krydda och läkemedel, rekommenderas idag främst de klara orange blommorna för köksbruk eftersom bladen smakar mycket bittert. Blommorna har en mild och lätt söt smak och kan användas i både matiga och söta rätter – smeknamnet ’pot marigold’ kommer från dess populära användning i soppor. När de torkas kan blombladen, som ibland kallas ’fattigmanssaffran’, användas som ett naturligt färgämne eller, roligt nog, i kycklingfoder för att göra äggulor extra intensiva i färgen. Detaljer Vetenskapligt namn: Calendula officinalis Namn: Calendula Sort: Erfurter Orangefärgad Antal: 45 frön Växtstorlek: Höjd 30 cm, Bredd 30 cm Krukstorlek: Höjd 25 cm, Bredd 25 cm Sällskapsväxt: Alla grönsaker gynnas av ringblommans närvaro – särskilt tomater, rädisor och morötter.