Ekologisk icke-GMO, frystorkad surdegsstart. 12 gr NY

Anteckningar för återförsäljare: Vår San Francisco-stil starter erbjuds i flera förpackningsdesigner så att du kan välja det som bäst passar din butiksestetik. Produkten inuti är densamma över dessa förpackningsalternativ. (två vita påsar och den lila påsen) Hoppa över väntan och börja baka med självförtroende. Vår mogna surdegsstarter odlas till full styrka innan den varsamt frystorkas för att bevara dess aktivitet, smak och vilda jästbiodiversitet. När du återfuktar den hemma, återupplivas den snabbt och är redo att ge ditt bröd en vacker höjd, rik arom och autentisk surdegskaraktär. Till skillnad från färska starter säkerställer frystorkning lång hållbarhet och enkel förvaring utan att kompromissa med kulturens integritet. Det betyder att du kan ha den till hands, resa med den eller ge bort den, allt medan du vet att den kommer att återupplivas till en kraftfull, pålitlig starter när du är redo att baka. Perfekt för både nybörjare som vill ha en förlåtande starter och erfarna bagare som kräver konsekvens, detta är surdeg gjort enkelt—utan att kompromissa med traditionen. Ingredienser: Ekologiskt icke-GMO mjöl, mineraliserat vatten. Vi använder en över 170 år gammal starter för en beprövad och konsekvent starter. De flesta kunder säger att de kan börja aktivera sin starter på en fredag och att den är redo att användas måndag eftermiddag! San Francisco-stil surdeg är känd för sin krispiga, sega skorpa och syrliga, komplexa smak. Denna signatursmak kommer från den unika vilda jästen och bakterierna i regionen, särskilt Lactobacillus sanfranciscensis, som trivs i det svala, dimmiga klimatet. Med en lång jäsningsprocess utvecklar den en djup, lätt syrlig smak och en mjuk, luftig smula, vilket gör den till en älskad klassiker bland brödentusiaster.