Masseria Mirogallos Pomodori Pelati - tomater skalade för hand - är en typisk Lucan-specialitet. Skafferikraftverk, de är mångsidiga i sin användning och upphöjer allt från en enkel pastasås till en rejäl ragù. Tomaterna behåller en rejäl konsistens i matlagningen, tål en långsam braise och behåller också sin underbara sötma och ljusa syra. Genom att noggrant odla frön från föregående skörd planterar Belfiore-familjen Masseria Mirogallo sina egna arvegostomatfrön år efter år. Produkt från Italien