Bokkisa

Bookkisa är ett sammansatt och lagerlagt kaffe med framträdande toner av Oolong-te och syrlig körsbär. Detta är ett underbart kaffe för dem som föredrar att deras Etiopier har mer mörk frukt och en lång, söt avslutning. Bookkisa produceras av Bookkisa Smallholders och Ture Wajis SooKoo Coffee som ger oss några av de renaste, mest dynamiska kaffesorter vi har upplevt från Etiopien. Som ett resultat har vi köpt flera partier från SooKoo varje år under de senaste fem åren.