Denna rökiga söta sås är perfekt för att lägga till en rik och smakrik smak till en mängd olika rätter. Det passar bra med grillat eller rostat kött, liksom grönsaker, och kan också användas som doppsås eller marinad. Oavsett om du vill lägga till rök eller helt enkelt förbättra smaken på din maträtt, rökig sås kan vara ett mångsidigt och utsökt tillskott till din kulinariska repertoar. Hur man använder en glasyr: När du lagar kött, antingen på grillen, i en ugn eller en rökare, häll generöst glasyr över okokt kött i en maträtt och med rena händer, vänd köttet för att säkerställa att det är rikligt belagt på alla sidor. För ugnen och rökaren täcker du köttet och lagar mat enligt de vanliga matlagningsanvisningarna. Avtäck för det sista kvartalet av tillagningstiden så att såsen kan minska och den söta klibbigheten utvecklas. Re-coat nu till personlig preferens, om det behövs. På grillen, laga bara på tallriken eller över grillen. Glasyren blir mörkare och ser bränd ut men det är okej - och fantastiskt.