Om Fuego & sabor

Har du någonsin undrat hur rökt och grillad mat möjligen kan smaka så gott? Grillad mat är världens äldsta maträtt, 2 miljoner år av mänskligheten i ett recept. Det tilltalar alla våra sinnen, syn, ljud, lukt, beröring, smak och utlöser vår fantasi. En fräsande bit av din favoriträtt över öppen eld, med djupa grillmärken, doften av trärök, fyllig potatis, saftiga korv, skarpa kycklingskinn, ömma grönsaker, flimrande ljus av glöden, och tillbaka kommer till minnen av en fest på stranden, en mysig natt vid öppen skorsten, En brasa firande vid sommarsolståndet med dina vänner. Saltig, söt, syrlig, kryddig och nyligen umami bildar de smakprofiler som är mest relevanta för välsmakande BBQ. Stor BBQ skapar en balans mellan dessa fem element. Vissa kommer från själva skålen, vissa du skulle lägga till med såser och gnider, kryddor och saltlake, och vissa tas med sidrätterna. En balanserad komposition gör den stora kocken. Och ändå har grillning det sjätte elementet: trärök. Som en tjänst till god smak, gör vi Fuego&Sabor Mediterranean Smoking Wood Chips tillgängliga för din BBQ. Njut av smaken av Medelhavet, ta tillbaka dessa minnen från de bästa semestern du någonsin haft, och tryck din matlagning till nästa nivå. Du är i gott sällskap med toppkockar.Läs deras berättelse