Route Pazze Benedetto Cavalieri pasta 500 g

I dessa Ruote Pazze, som betyder 'galna hjul' på italienska, finns all italiensk fantasi och originalitet samlad. Tack vare sin särskilda form passar denna pasta utmärkt till bolognesesås eller olika pestos. Här är ett originellt recept som fungerar särskilt bra med Ruote Pazze: Ruote Pazze med ricotta och tonfiskbottarga. Lägg ricotta i en skål och tillsätt rikligt med extra jungfruolivolja. Koka Ruote Pazze-pastan i 11 minuter, häll av och spara en halv deciliter kokvatten, tillsätt detta till ricottan och pastan och rör om ordentligt. Servera med finhackad tonfiskbottarga och smaka av. Tillagningstid: 13-14 minuter. Respektera tillagningstiden för premium pastasorter av durumvete som från Maison Cavalieri. Tveka inte att förlänga koktiden med en till två minuter och se till att pastan läggs i riktigt kokande vatten, inte bara varmt!