Wildfire/Wasabi är en flerårig variation av Wild Rocket, med djupgröna, tandade lövverk som gör en attraktiv garnering för alla rätter och mesclun-stil sallad. Ett alternativ till den vanliga Rocket, Wild Rocket har en distinkt wasabi-smak och dess unga blad kan plockas i följd. Trots att Wasabi Rocket aldrig har träffat sin kraftfullt punchy namne, Wasabi Root, och att det inte riktigt föra tårar i ögonen på samma sätt som den reducerade roten pasta, en populär sushi ackompanjemang, gör, det ändå lägger till en viss smak av Orienten och en dos av pepparrot värme till våra dagliga måltider. Bladen ger en riktig ”wow-faktor” på tungan.