Spelt är den äldsta av vetesorterna eftersom det var den första spannmålen som odlades av människan för över 10 000 år sedan. Näringsmässigt är enkornsvete en komplett spannmål: en källa till fiber, antioxidanter och bioaktiva ämnen (särskilt karotenoider), mineraler och vitaminer. Dessutom har det ett mindre starkt gluten som gör det mer lättsmält jämfört med andra vetesorter. Säck på 25 kg. Innehåller gluten Förvaras svalt och torrt Tillverkade utan tillsatser och konserveringsmedel, våra fullkornsmjöl har inte lång hållbarhet och bör konsumeras inom 6 månader från produktion. För att kunna uppskatta dem fullt ut rekommenderar vi att alltid konsumera dem "färska" och inte låta det gå för lång tid från inköp.