Vi fick i uppdrag att göra denna öl av den franska utländska legionen. De ville ha en törstsläckande öl efter sina ansträngande träningspass. En Grisette, eftersom det är en arbetares öl. Traditionellt serveras till gruvarbetare från norra Frankrike. De vet också innebörden av hårt arbete. Det är den perfekta ölen efter intensivt arbete, sommargrill eller sessionsöl. De lite syrliga anteckningarna släcker verkligen törsten. Ölet heter Danjou, efter den berömda legionären som föddes på gatan där Brasserie A Chalabre ligger. https://fr.wikipedia.org/wiki/Jean_Danjou Utseende - Ljusgul klänning toppad med fint elfenbenskum. Aroma - Örtartade aromer med anteckningar av humle och frukt. Smak - I munnen finns fruktiga, blommiga och örtartade smaker och ett spår av surhet.